第10章 商量工资-《从卖盒饭到中华名厨》
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让张磊和杨鹏骑车。
路上李辉东突然想起昨天冯正明卖盒饭的事情。
“正明,你昨天卖盒饭到底怎么样啊?你算没算账?你昨天到底卖了多少钱?”
冯正明从口袋里掏出80元伸手递给李辉东。
“师哥,我昨天卖了一百多块钱,我晚上睡觉前算了一下账,用食堂的那些东西,我觉得大概要有七、八十,师哥我就给你80。”
李辉东见状立刻推迟:“你这是干什么?不是说好了,头一个月让你试试看?所有的原料只要是食堂后厨有的,你就随便用,不用给钱的。”
冯正明说:“师哥,师父常说,账要算清楚,其实燕喜楼最后倒闭,就是因为账目算不清楚,所以我们师兄弟之间,也必须要把账算清楚,不然你承包食堂,到了月底你们的账对不上可怎么办?”
李辉东说:“你这一天能用多少啊?你昨天用的那些瘪茄子,还有那点肉和油什么的,还不如食堂每天损耗掉的多呢,钱你收起来。”
接着李辉东转移话题:“你昨天第一次去卖,不但是把盒饭都给卖完了,竟然一天就卖出100多块钱,看起来你去南站那边卖盒饭,还真是个很好的赚钱路子。”
没等冯正明开口,骑三轮载着他的杨鹏抢着开口。
“小师叔,你这生意真的很不错啊,一天能有一百多,那你这一个月不是有三千多?”
张磊也跟着说:“真的啊,一个月能赚3000块钱,小师叔你这生意真赚钱。”
冯正明不禁笑着说:“你们不算成本的吗?昨天是你们师父没有要我的成本费用,如果刨去各种成本的话,我昨天大概也就赚了30多。”
李辉东说:“一天能赚30,也很好了,比你在燕喜楼当学徒的工资高。”
杨鹏说:“对啊小师叔,你之后可以多做一些盒饭带去卖,那样你一天不是能多赚一些钱吗?”
冯正明说:“我确实想多做一些去卖,而且我觉得可能提前打包好不好,回头可以尝试一下,把菜放在大锅里,拉到南站那边去卖,谁要买给现场盛。”
李辉东问:“那你准备卖什么价格?”
冯正明回答:“我准备按照饭盒定价,一盒米饭5毛钱,然后纯素菜1块一盒,如果要荤菜的话一块五一盒。”
听了冯正明的这个价格,李辉东顿时笑了起来。
“哈哈哈,正明,你这是参照我们食堂的定价吧?”
冯正明笑着点头:“对,就是参照师哥你们食堂的定价。”
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