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    再把葱姜蒜全部切成细小的丁。

    切配完毕后，把拿来的三个鸡蛋打在碗里，抽打成全蛋液。

    这样一切都准备完成。

    冯正明顺手把菜板和刀刮、擦干净。

    先把黄花菜、玉兰片丝、木耳一起在开水锅里焯一遍。

    焯透后，用漏网过滤出来，并且用清水冲洗干净。

    接着冯正明拿出师父留给自己的铁炒锅。

    把锅烧热，倒进凉油把锅润几遍。

    让锅内壁上，蒙上一层油膜，这样炒菜的时候铁锅也就不会粘。

    锅润好，放入比较多的油，大约五成油温时，把打好的鸡蛋液倒入锅中。

    慢慢在锅中去滑炒鸡蛋液，让鸡蛋液逐渐凝固，呈现出一种如同木樨花般样子，便可以把炒好鸡蛋盛出去。

    锅里再放入少量油，把拿来的几粒花椒下锅，用小火慢慢把花椒炸得有些焦糊，让花椒的香味释放出来融入油里。

    接着要把花椒粒全部捞出去。

    葱姜蒜末下锅爆香，跟着把肉丝下锅煸炒。

    煸炒到肉丝肥肉透明、瘦肉发白。

    把肉丝拨到锅的一边，在油锅里下入甜面酱，迅速炒勺去把甜面酱炒透，把甜面酱水分给炒干了。

    然后再烹入酱油和甜面酱一起炒透了。

    再把拨到一边的肉丝拨回去，和甜面酱、酱油一起翻炒。

    肉丝上色了之后，先把莴笋丝下锅进行炒制。

    莴笋丝翻炒一番，把黄花菜、玉兰片丝、木耳一起下锅去翻炒。

    并且在这个时候烹入一些黄酒去。

    翻炒一番后，再把那一小碗的清汤倒入锅中，跟着之前炒好的鸡蛋下锅，一起在锅里进行一番翻炒。

    尝一尝咸淡口，冯正明又加入一点酱油。

    继续进行翻炒入味，锅里各种菜在冯正明翻炒下均匀分布。

    最终淋入一点明油，木樨肉便可以出锅了。

    冯正明把炒好木樨肉全部倒进准备好铝制饭盒里。

    刚刚好是装满了饭盒。

    盖好饭盒盖子，和已经在另外饭盒里装好的米饭和把子肉锅里豆腐、豆干，一起装进布包里。

    冯正明拿上这些东西走出小灶房，还不忘把小灶房的门锁上。

    先到后厨里跟大师兄说了一声。

    “师哥，我去给爷爷送饭，让张磊和杨鹏等我回来，我今天带他们去火车站熟悉一下。”
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