第185章 老师傅们的坚守-《从卖盒饭到中华名厨》


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    第185章老师傅们的坚守

    程国胜对聚宾园的一系列改变,一开始他也是有所抵触,也跟新老板反应过多次。

    但毕竟他也不想跟钱过不去,在老板专程登门找他“谈心”。

    而且还是当着程国胜现在年轻妻子面,送给他们全家一份大礼后。

    程国胜还是听从了老板的一些要求。

    按照老板从外地大酒楼取回来的“经”,对聚宾园出菜做了一系列的改变,以迎合老板对聚宾园重新进行的粉饰。

    在程国胜和老板一起改变了聚宾园出菜摆盘。

    刚开始一段时间并没有获得多少抵触。

    甚至因为摆盘上的精致,还吸引到一些手上有钱的顾客青睐。

    当然那些客人的出菜几乎都是程国胜亲自动手的。

    再后来,随着聚宾园改变后获得有钱顾客青睐,很自然把聚宾园的名声抬高不少。

    随着大家的生活水平提升,人们很自然也开始讲究一个排场和脸面。

    请客的时候,听到最近聚宾园的名声比较高,自然会选择到聚宾园请客。

    客人一多,程国胜不可能每一道菜都亲自去做。

    就连程国胜手下能单独上灶的几个徒弟,可能有时候也会忙不过来。

    为了应付一些客人,也为了保证出菜速度和摆盘的高端。

    程国胜很自然开始疏于对出菜品质的把控。

    如果没有冯正明在干饭铺子晚上做小炒,可能大部分的顾客也未必吃得出一点点小瑕疵。

    但是和冯正明手艺一比较,聚宾园一些学徒练手的菜,差距就变得很明显。

    无巧不巧的是,黄涛从外地回来。

    他跟老友一起中午吃了聚宾园,刚好遭遇到后厨学徒翻车。

    晚上再去对比一下冯正明的手艺,那更加是完全属于降维打击了。

    黄涛报上的一篇文章属于对聚宾园骑脸输出。

    王师傅作为聚宾园上一代掌勺,自然是无法看着自己干了一辈子的酒楼名声这么毁掉。

    再加上聚宾园老板也意识到问题有些严重,和程国胜也主动上门求王师傅出山。

    这样也就有了王师傅亲自去冯家干饭铺。
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