第(1/3)页

    

    第199章六师兄获得启发

    冯正明在三叔冯建栋帮助下，开始谋划注册商标创立品牌的事情。

    他的六师兄张明海带着三个徒弟已经回到东莱。

    东莱比邻的海边，所以这里的菜与省内其他地方又有所不同。

    这里的菜多数取材海边，很自然多是以海鲜为主。

    当然口味上受到鲁菜的影响，又会和南方粤菜的海鲜有所不同。

    张明海这一趟带着三个徒弟去泉城，参加厨艺交流后，见识到了不少泉城一些厨师的手艺，给了他不少启发。

    尤其是小师弟的几道菜，更是给了张明海不小的震撼。

    其中最为震撼的菜，自然还是那道让很多人都难以忘怀的，醋椒鱼汤爆螺片。

    张明海这次回来前，专门找师父和小师弟请教了一番

    经过师父的指点和小师弟的启发，让他在小师弟那道菜基础上，萌生出一些新的想法。

    回到东莱工作的酒楼，张明海立刻就开始在后厨进行尝试。

    张明海工作东莱大酒店的老板胡峰，看到他一回来没说话就钻进后厨去了。

    这情况让胡峰非常奇怪？

    胡峰先找陪着张明海去泉城的徒弟们询问。

    “你们师父这趟去泉城，到底是见了什么人啊？他怎么一回来就进后厨？话都没有跟我说，是不是遇到什么不愉快？”

    三个徒弟面面相觑，一时之间有点不知道该怎么说？

    胡峰见他们不吭声，又想起张明海在泉城时，打电话给自己，让自己帮忙弄新鲜海螺的事情。

    “对了，你们师父在泉城时，打电话回来，让我帮忙弄新鲜海螺，那些海螺用上了吗？”

    这次张明海的大徒弟开口：“用上了，老板多亏了你给弄的新鲜海螺，让我们小师叔在泉城的厨艺交流上一举成名。”

    “哦，用上就好。”

    胡峰又一琢磨，感觉好像不对，“海螺让伱们小师叔一举成名？”

    二徒弟赶紧解释了一下。

    三徒弟一起把事情的经过说了。

    东莱大酒店老板听后真的是有些惊讶。

    “原来是这样？你们那位小师叔竟然想到了那样的海螺做法？你们师父回来，是受到了启发？打算要做新菜？”

    正说着，后厨里突然响起一阵兴奋笑声。

    接着张明海端着盘子出来。

    看到老板胡峰和三个徒弟说：“快来，尝尝看。”

    胡峰和张明海三个徒弟面面相觑，也还是一起凑上前。

    然后看到张明海手上盘子里，奶白色汤汁里，如同花朵般螺片若隐若现，如同是一朵朵即将出水芙蓉般。

    这盘菜真是令人感到惊艳。

    他感觉，张明海去了一趟泉城回来，审美提升了不少。

    张明海见老板愣神，再次催促：“老板来尝尝看，这道菜是我在泉城请教了我小师弟，专门研究出的一道菜，尝尝味道如何？如果老板觉得好，那就加进菜单。”

    说完，张明海又对徒弟说：“去拿几个碗和勺子来。”

    徒弟一听马上应声跑去拿。

    等徒弟拿回来，张明海亲手给老板先盛了一碗，螺片盛进碗里，还舀了一些汤，刚好是淹没螺片，让螺片稍稍露出一点。

    “来来老板，快尝尝。”

    胡峰看着碗里的汤和螺片，嗅到钻入鼻腔的醋酸、胡椒粉辛辣以及鱼汤鲜。

    他用勺子先舀起汤送入口中尝了尝。

    汤入口，酸、辣、鲜瞬间在舌头上欢呼雀跃。

    胡峰有些不可思议低头仔细看了看碗里。

    没想到这个味道是如此特别。

    他又舀起其中螺片，和汤一起送入口中。

    这又是另一番风味了，搭配上螺片的滑嫩脆，真的是风味独特。

    胡峰不再矜持，三两口把小碗里汤和螺片吃掉。

    而此时，张明海的三个徒弟也都分别吃了一碗。

    “师父你做出小师叔那个味道。”
    第(1/3)页